Support

This depends entirely on which Linux distribution you are most familiar with. I always use Ubuntu Server because I am very familiar with it (having moved to various Ubuntu remixes after Mandriva Linux went bankrupt in 2011) and because I know I can install any PHP version from 5.6 all the way to the dev builds of 8.3 using Ondřej Surý's PPA for PHP. Every even year's April release (18.04, 20.04, 22.04, …) is a Long Term Support release which gives 5 years of updates, and an extra 5 years of support can be purchased from Canonical. This is great if you want to literally buy more time for your migration.

Since this is the environment I am using to test with Joomla 3 on an Akamai (formerly Linode) VM that's what I would recommend.

If you ask someone else you might get a different reply e.g. Debian (for the hardcore purists) or Rocky Linux (for RedHat die-hards now that CentOS is no longer an option).

The distribution, therefore the image, doesn't really matter. In all cases you will have a LAMP server: Linux, Apache, MySQL, PHP. Joomla 3 works with Apache versions 2.0 and later just fine, 2.4 is recommended. Any MySQL version from 5.5 works with it, 8.0 is recommended. As for PHP, make sure you use 8.1 and nothing newer. Joomla 3 went into security-only maintenance before PHP 8.2 was released.

Καλημέρα Μάνο!

Σου απάντησα στα Αγγλικά γιατί έχω πετύχει πολλούς Έλληνες 2ης και 3ης γενιάς στις ΗΠΑ που μιλάνε μεν Ελληνικά ως ένα βαθμό, πλην όμως δεν διαβάζουν Ελληνικά. Πλέον πάω κατευθείαν στα Αγγλικά για να μην μπερδευόμαστε :)

Απ'ότι βλέπω η crosstec έχει βγάλει όλα τα components για Joomla 4, αλλά με άλλα listings στο Joomla Extensions Directory: https://extensions.joomla.org/profile/profile/details/53929/. 

Το image που μου δείχνεις είναι μια χαρά. Αυτό τρέχω κι εγώ στην Akamai. Εγκατέστησε μετά:

apt install apache2 php8.1 php8.1-cli php8.1-curl php8.1-fpm php8.1-mbstring php8.1-mysql \
  php8.1-opcache php8.1-xml php8.1-zip php8.1-ftp php8.1-json php8.1-mysqli php8.1-pdo \
  php8.1-pdo-mysql php8.1-phar mysql-server mysql-client

Ο Apache και η PHP τρέχουν κάτω από τον χρήστη www-data και την ομάδα www-data. Αν θες να τα αλλάξεις, π.χ. για να τρέχουν κάτω από τον χρήστη manos τον οποίο έχεις ήδη φτιάξει με την εντολή useradd -G www-data manos, θα πρέπει να αλλάξεις τα παρακάτω αρχεία.

Στο αρχείο /etc/apache2/envvars :

export APACHE_RUN_USER=manos

Στο αρχείο /etc/php/8.1/fpm/pool.d/www.conf :

user = manos
group = www-data

και

listen.owner = manos
listen.group = www-data

Μετά επανεκκινείς τις υπηρεσίες:

systemctl restart php8.2-fpm
systemctl restart apache2
systemctl restart mysql

Θυμίσου να φτιάξεις την βάση δεδομένων και τον χρήστη της πριν κάνεις την επαναφορά του ιστοχώρου.