Sinceramente non saprei, Akeeba Backup non espone alcuna funzionalità pubblica, per cui non è nemmeno da ipotizzare che vi sia un qualche plugin che effettui un "reset".
Per disinstallare Akeeba è sufficiente utilizzare l'interfaccia di Joomla.
Come nota a parte, mi ricordo che una volta avevo un problema con un sito che saltuariamente (soprattutto all'inizio del mese) dava errore 503. Dopo un po' di indagini, ho scoperto che la colpa era di un bot di ricerca (AhrefsBot) che effettuava troppe chiamate e metteva in crisi il server. Spero possa essere di aiuto.
Davide Tampellini
Developer and Support Staff
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